matière
[dossier]
Résumé du dossier
Substance constitutive des corps, la matière est constituée de différents éléments : atomes, ions ou molécules. Les atomes sont des particules très petites, composées d’un noyau et d’électrons (charges électriques élémentaires négatives). Les atomes sont électriquement neutres car leur noyau porte autant de charges positives que leurs électrons de négatives. Les ions sont des atomes autant perdu ou gagné des électrons sous l’action d’atomes voisins ; ce sont donc des particules électriquement chargées. Les molécules sont des groupements d’atomes. La matière peut se présenter selon différents états (dépendant de la proximité de ses éléments constitutifs) : dans un solide, ces éléments sont tassés et quasiment immobiles ; dans un liquide, bien qu’encore proche les uns des autres, ils ont la possibilité de se mouvoir ; dans un gaz, ils sont libres de se déplacer et d’occuper tout le volume qui leur est offert. Beaucoup de corps (comme l’eau) peuvent passer de façon réversible d’un état à l’autre. Les trois types de variations (fusion / solidification ; liquéfaction / sublimation ; vaporisation / liquéfaction) peuvent être provoqués par des changements de température, mais le passage d’un état à un autre, lui-même, s’effectue à température constante.
