enzyme

nom féminin ou, parfois, nom masculin

(allemand Enzym, du grec dzumê, levain)

Définitions de enzyme


  • Protéine accélérant les réactions chimiques de l'organisme.

Difficultés de enzyme


  • GENRE

    Ce mot naguère féminin s'emploie de plus en plus souvent au masculin : un enzyme. L'emploi au masculin est aujourd'hui si répandu qu'il ne peut plus être considéré comme une faute.

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