orge
nom féminin
(latin hordeum)
- Céréale (graminée) des régions à climat tempéré, cultivée pour son grain, utilisé dans l'alimentation animale et pour la fabrication du malt dans l'industrie de la bière ; le grain lui-même.
Expressions avec orge
orge
nom féminin
-
Sucre d'orge,
bâtonnet de sucre cuit coloré et aromatisé.
orge
nom masculin
-
Orge mondé,
grains d'orge qu'on a débarrassés de leur première enveloppe. -
Orge perlé,
grains d'orge dont on a enlevé toutes les enveloppes et qu'on a réduits en petites boules farineuses.
Difficultés de orge
-
GENRE
Féminin : l'orge hâtive, sauf dans les expressions figées orge mondé, orge perlé (masculin).
remarque
Le masculin, dans orge mondé, orge perlé, est un vestige d'un genre hésitant jusqu'au xviiies.
Mots proches
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Allemagne.
État d'Europe centrale baigné au nord-est par la mer Baltique et au nord-ouest par la mer du Nord...
Andes (cordillère des).
Grande chaîne de montagnes, dominant la côte occidentale de l'Amérique du Sud...
bière.
Boisson fermentée préparée à partir de céréales germées, principalement de l'orge...
céréale.
Nom donné aux graminées et à certaines plantes d'autres familles, cultivées...
Chine.
État d'Asie orientale baigné à l'est par l'océan Pacifique, la Chine est, par ses dimensions territoriales et démographiques, un véritable État-continent....
États-Unis.
État fédéral d'Amérique du Nord, incluant l'Alaska (au nord-ouest du Canada) et les îles Hawaii (dans le Pacifique nord)...
Russie.
État d'Europe orientale et d'Asie, la Russie est baignée au nord par l'océan Arctique...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :