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 eau-de-vie, eaux-de-vie

nom féminin

(calque du latin des alchimistes aqua vitae)

Boisson alcoolique extraite par distillation de divers produits fermentés (vins, cidres, marcs, canne à sucre, fruits divers, etc.).
Synonymes :

gnôle (populaire) - goutte (familier) - tord-boyaux (familier)

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Expressions avec eau-de-vie

Eau-de-vie artificielle,
mélange dans lequel l'alcool neutre domine et dont la saveur est renforcée par un bonificateur.
Eau-de-vie de Dantzig,
infusion de citron et de macis dans de l'alcool ou de l'eau-de-vie, avec addition de feuilles d'or.
Eau-de-vie fantaisie,
boisson obtenue par mélange d'eau-de-vie naturelle et d'alcool rectifié de fruits ou d'industrie sans aucune addition de bonificateur et où l'eau-de-vie naturelle domine.

Mots proches

eau-de-vie

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COURS DE FRANÇAIS

Quand on mesure le degré d'humidité de l'air, on parle de :

- l'hygrométrie
- l'hydrométrie
- l'aquamétrie