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 amertume

nom féminin

(latin amaritudo)

1. Saveur amère : L'amertume du café.
Contraires :

douceur - suavité
2. Ressentiment causé par le regret ou la déception : Évoquer avec amertume l'échec de ses projets.
Synonymes :

acrimonie - aigreur - fiel

Contraires :

affabilité - amabilité - aménité - contentement - joie - satisfaction
3. Maladie des vins due à des bactéries qui provoquent la production d'acroléine et l'apparition d'une saveur amère.
Synonyme :

maladie de l'amer

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Citations avec amertume

Pierre Corneille (Rouen 1606-Paris 1684)
Un cœur est trop cruel quand il trouve des charmes
Aux douceurs que corrompt l'amertume des larmes.
Cinna, I, 1, Émilie
Lucrèce en latin Titus Lucretius Carus (Rome ? vers 98-55 avant J.-C.)
De la source même des plaisirs surgit je ne sais quoi d'amer qui jusque dans les fleurs prend à la gorge.
De natura rerum , IV, 1133
medio de fonte leporum
Surgit amari aliquid quod in ipsis floribus angat.

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amertume

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