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 saveur

nom féminin

(latin sapor, -oris)

1. Propriété qu'ont certains corps de produire une sensation sur l'organe du goût : L'eau est inodore et sans saveur.
Synonymes :

goût - sapidité
2. Qualité d'un mets, d'une boisson qui produisent une sensation agréable et durable : Relever la saveur d'un plat.
Synonymes :

bouquet - fumet

Contraire :

fadeur
3. Ce qui constitue l'agrément, le charme de quelque chose : La saveur d'un dessin.
Synonymes :

piment - piquant - sel

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Citations avec saveur

Bible
Vous êtes le sel de la terre. Mais si le sel perd sa saveur, avec quoi va-t-on le saler ?
Évangile selon saint Matthieu, V, 13
Émile Michel Cioran (Răşinari, près de Sibiu, 1911-Paris 1995)
On ne découvre une saveur aux jours que lorsqu'on se dérobe à l'obligation d'avoir un destin.
Syllogismes de l'amertume, Gallimard
Jean Giono (Manosque 1895-Manosque 1970)
Il n'y a pas un millimètre du monde qui ne soit savoureux.
Les Vraies Richesses, Grasset

Mots proches

saveur

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

COURS DE FRANÇAIS

Que n'exprime pas le subjonctif ?

- la volonté
- le souhait
- la réalité d'un fait incontestable