saponification
nom féminin
- 1. Transformation des matières grasses en savons par hydrolyse alcaline.
- 2. Hydrolyse alcaline des esters.
nom féminin
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
estérification.
Réaction de formation d'un ester, à partir d'un acide et d'un...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Les équipes [grecque] et [turque] se sont affrontées. » Où faut-il mettre un « s » ?