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 liqueur

nom féminin

(latin liquor, de liquere, être liquide)

1. Boisson alcoolisée, préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés (sucre, caramel, miel) ; eau-de-vie sucrée ou non.
2. Toute préparation pharmaceutique liquide. (Les liqueurs renfermant des substances toxiques doivent porter le nom de « solutés ».)

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Expressions avec liqueur

Liqueur d'attaque,
synonyme de jus d'attaque.
Synonyme :

jus d'attaque.
Emploi critiqué. Liqueur (douce),
au Canada, synonyme de boisson gazeuse, soda.
Liqueur de ménage,
boisson digestive alcoolisée, de préparation domestique, faite de sirop, d'eau-de-vie et de substances aromatiques.
Liqueur dense,
liquide ou solution dense ; expression employée improprement pour suspension dense.
Liqueur mère,
synonyme de jus d'attaque.
Synonyme :

jus d'attaque.
Vin de liqueur,
vin, tel le porto, ayant gardé une partie de son sucre naturel grâce au mutage des moûts à l'alcool.

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Difficultés de liqueur

ORTHOGRAPHE

Liqueur est suivi d'un complément au singulier : liqueur de fraise. → jus, sirop

Mots proches

liqueur

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

COURS DE FRANÇAIS

Lequel de ces mots est mal écrit ?

- reniement
- blanchiement
- dénouement