cru
nom masculin
(de crû, participe passé de croître)
- 1. Terroir considéré au point de vue de ses productions (se dit particulièrement des vignobles).
- 2. Le vin produit par ce terroir.
nom masculin
(de crû, participe passé de croître)
SENS ET ORTHOGRAPHE
Bien distinguer ces quatre mots auxquels correspondent trois graphies.
Cru, e adj. = qui n'est pas cuit. Un légume cru, des pruneaux crus, de la viande crue, des carottes crues.
Cru n.m. = terroir vinicole. Un cru fameux du Bordelais. Les crus de Champagne.
Cru, crue, crus, crues, participe passé du verbe croire : il a cru mon histoire ; elles se sont crues trahies.
Crû, participe passé du verbe croître prend l'accent circonflexe sur le u : le peuplier, vite crû, est rapidement rentable. → croître
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Le suffixe « able » permet de former :