chaptalisation
nom féminin
(de Chaptal, nom propre)
- Action d'ajouter du sucre au moût de raisin avant la fermentation.
Synonyme :
nom féminin
(de Chaptal, nom propre)
Synonyme :
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Que signifie le radical grec « lith », présent dans des mots comme « néolithique » ou « coprolithe » ?