En Italie, lorsque l'on rencontre une personne pour la première fois (et ce, même chez les jeunes), il n'est pas d'usage de faire la bise. On se contentera d'une poignée de main, una stretta di mano, accompagnée d'un piacere!, équivalent du français « enchanté(e) ! ».
Ce code alphanumérique individuel est indispensable à toute opération administrative, au bon fonctionnement du système sanitaire et social, ainsi qu'à d'autres occasions de la vie de tous les jours.