minestrone
nom masculin
(italien minestrone, de minestra, sorte de potage)
- Soupe de légumes mijotés avec lard et plantes aromatiques, souvent additionnée de petites pâtes et servie accompagnée de parmesan râpé. (Spécialité italienne.)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
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