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gruau

nom masculin

(ancien français gru, du francique *grût)

  • 1. Partie granuleuse de l'amande du grain, obtenue par mouture, et qui n'est ni la farine ni le son.

    Synonyme :

    semoule

  • 2. Au Canada, flocon d'avoine ; bouillie de flocons d'avoine.

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