ganache
nom féminin
(italien ganascia, mâchoire)
- 1. Région située à la partie inférieure et à la partie postérieure du maxillaire inférieur des quadrupèdes.
- 2. Familier. Personne incapable et stupide ; imbécile : Traiter quelqu'un de vieille ganache.
- 3. Au théâtre, emploi de vieillard imbécile et crédule.
- 4. Crème à base de chocolat et de crème fraîche.
