farine

nom féminin

(latin farina)

Définitions de farine


  • Produit pulvérulent provenant de la mouture des grains de blé et d'autres céréales ou de certaines légumineuses.
  • Chimie et travaux publics

    Synonyme de filler.
  • Matériaux

    Dans la constitution des bétons, granulat dont la plus grande dimension est inférieure à 0,1 mm.

Expressions avec farine



  • Familier. De la même farine,

    se dit de personnes ou de choses qui ont les mêmes défauts (parfois en latin ejusdem farinae).
  • Rouler quelqu'un dans la farine,

    le tromper, le duper.
  • Agroalimentaire

    Folle farine,

    farine extrêmement fine et légère qui vole dans l'atmosphère des meuneries.
  • Industrie du bois

    Farine de bois,

    poudre extrêmement fine obtenue par le broyage de la sciure de bois en usine.
  • Minéralogie

    Farine fossile,

    nom usuel donné à une substance formée de débris siliceux de diatomées et que l'on exploite sous le nom de tripoli.
  • Zootechnie

    Farine animale,

    substance pulvérulente obtenue par traitement et broyage de certains produits d'origine animale et qui peut être utilisée dans l'alimentation des animaux ou pour la fabrication d'aliments destinés aux animaux. (On distingue les farines de viande, les farines d'os, les farines de viande osseuse et les farines de volailles, souvent désignées globalement sous l'appellation de farines carnées, provenant de déchets d'abattoirs ou de boucherie ; les farines de poissons, provenant des déchets de conserveries ; et les farines de plumes, provenant de plumes de volailles.)

Synonymes de farine



  • Chimie et travaux publics. filler

Mots proches

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