ergostérol
nom masculin
(de ergot et stérol)
- Alcool stéroïdique insaturé, isolé de l'ergot de seigle et de la levure de bière. (Il se transforme en vitamine D2, ou calciférol, sous l'action des rayons ultraviolets.)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :