ergostérol
nom masculin
(de ergot et stérol)
- Alcool stéroïdique insaturé, isolé de l'ergot de seigle et de la levure de bière. (Il se transforme en vitamine D2, ou calciférol, sous l'action des rayons ultraviolets.)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Les opérettes que j'ai [entendu] chanter. » Comment faut-il écrire « entendu » ?