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 dauphin

nom masculin

(latin Dalphinus, nom propre)

Titre porté par les souverains du Dauphiné du xii^e au xiv^e s., puis, après la vente du Dauphiné à la France (1349), par l'héritier présomptif de la Couronne qui recevait la province en apanage. (Prend généralement une majuscule en ce sens.)

 dauphine

nom féminin

Femme du Dauphin de France. (Prend généralement une majuscule en ce sens.)

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Expressions avec dauphin

 dauphine

nom féminin

Pomme dauphine,
mélange de pulpe de pomme de terre bouillie et de pâte à chou dressé en beignet et frit.

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Difficultés de dauphin

ORTHOGRAPHE

Des pommes dauphines ou des pommes dauphine, sans s.
remarque
Les deux formes peuvent se justifier : pommes dauphines, avec s, en suivant la règle générale de l'accord des adjectifs, ou pommes dauphine, invariable, en considérant qu'il s'agit de la forme elliptique de pommes à la dauphine, comme on dit des poulets (à la) basquaise.

Mots proches

dauphin, dauphine

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

COURS DE FRANÇAIS

Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :

- costumace
- contumace
- coutumace