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céramide

nom masculin

  • Molécule organique, formée par la combinaison d'un acide gras à chaîne longue et d'un alcool aminé, constituant principal de certains lipides complexes des membranes cellulaires ainsi que de la myéline du système nerveux. (Certains céramides d'origine végétale entrent dans la composition de produits cosmétiques.)