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brassage

nom masculin

  • 1. Fabrication du moût qui donnera ensuite la bière.
  • 2. Action de brasser, de remuer pour mélanger : Le brassage de l'air.
  • 3. Action de mêler, fait d'être mêlé ; mélange, fusion : Le brassage des classes sociales.

    Synonymes :

    amalgame - fusion