teriyaki
nom masculin
(mot japonais)
- Mode de préparation d'un aliment (viande, poisson, légume, etc.) que l’on cuit au gril, après l'avoir fait mariner dans une sauce au soja. (Cuisine japonaise.)
Mots proches
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Lequel de ces substantifs n'est pas une marque déposée et ne prend donc normalement pas de majuscule ?