saumurage
nom masculin
- 1. Action de placer une denrée alimentaire dans de la saumure afin d'assurer sa conservation.
- 2. Salage des peaux fraîches par immersion dans un bain de saumure.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- absorption intestinale. [MÉDECINE]
- Beethoven. Ludwig van Beethoven.
- Belgique.
- carpe diem.
- Constantinople.
- criquet pélerin. [FAUNE]
- critique littéraire.
- désert.
- Dumas. Alexandre Dumas.
- embarrure. [MÉDECINE]
- États-Unis.
- Irlande.
- paléozoïque.
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
- tigre. [FAUNE]
- tourisme.
De quelle langue viennent les mots « satisfecit », « accessit » et « déficit » ?