rancio
nom masculin
(espagnol rancio, du latin rancidus, rance)
- 1. Goût doucereux et persistant que prennent les vins doux naturels en vieillissant.
- 2. Le vin vieilli lui-même.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?