Difficultés de pourrissage

• SENS

  Ne pas confondre ces quatre mots.

  Pourrissage n.m. = conservation des pâtes céramiques en atmosphère humide.

  Pourrissement n.m. = au sens figuré, détérioration ; plus rarement, au sens propre, décomposition. Le pourrissement d'un conflit social. Le pourrissement d'un fruit.

  Pourriture n.f. = état d'un corps en décomposition. Tomber en pourriture.

  Putréfaction n.f. = décomposition bactérienne d'un organisme mort. Cadavre en état de putréfaction.
  remarque
  Pourrissement et pourriture vont de pair : pourrissement désigne le processus, pourriture le résultat. Mais pourrissement ne s'emploie guère qu'au sens figuré (le pourrissement d'une situation). Putréfaction, comme pourrissement, désigne un processus ; c'est un mot qui appartient au vocabulaire didactique et qui n'est employé qu'à propos des êtres vivants.