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 palmier

nom masculin

(de palme)

1. Arbre monocotylédone à tronc (stipe) peu ou pas ramifié, à frondaison sommitale formée de feuilles composées, qui sont pennées ou palmées selon l'espèce. (La famille des palmiers, ou palmacées, compte plus de 4 000 espèces.)
2. Petit gâteau plat, en pâte feuilletée.

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Expressions avec palmier

Cœurs de palmier,
tiges tendres de certains palmiers (aréquier) vendues en conserve et qui se consomment diversement préparées.
Noix de palmier ou noix de corozo,
albumen du palmier sud-américain Phytelephas macrocarpa. (À maturité, l'albumen devient très dur et est exporté pour la fabrication de boutons.)
Palmier à cire,
palmier dont on tire une boisson et une cire.
Palmier à huile,
palmier cultivé pour ses fruits, dont on tire l'huile de palme et l'huile de palmiste.
Palmier à sucre, palmier à vin,
nom donné à divers palmiers dont la sève sert à fabriquer du sucre et du vin de palme.