kombu
nom masculin
(japonais konbu)
- Algue comestible séchée, utilisée dans la cuisine japonaise, réhydratée en particulier pour les fonds de bouillons.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
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- Code civil.
- désert.
- États-Unis.
- Girondins.
- hernie de la paroi abdominale. [MÉDECINE]
- Hongkong.
- l'opinion (publique).
- Louis-Philippe Ier.
- manchot. [FAUNE]
- paon. [FAUNE]
- pieuvre ou poulpe. [FAUNE]
- Première Guerre mondiale.
- principes de plaisir et de réalité.
- Prusse.
- Rome antique : l'Empire romain. [27 avant J.-C.-476 après J.-C.]
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?