galantine

nom féminin

(ancien français galatine)

Définitions de galantine


  • Préparation de charcuterie cuite, composée de morceaux de viande maigre et de farce, façonnée dans des moules, des terrines.

Synonymes de galantine


Préparation de charcuterie cuite, composée de morceaux de...

Synonyme :

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