dolma
nom masculin
(turc dolma, farce)
- Plat froid constitué d'un mélange de riz cuit, d'oignons et parfois de raisins secs, enveloppé dans des feuilles de vigne et conservé à l'huile d'olive. (Spécialité turco-grecque.)
Synonyme :
feuille de vigne farcie
