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

 cholestérol

nom masculin

(du grec sterros, consistant)

Stérol d'origine alimentaire ou synthétisé dans l'organisme, constituant des cellules et intervenant dans la synthèse des hormones stéroïdes. (Le cholestérol est transporté dans le sang en étant lié à des protéines [lipoprotéines]. Selon leur densité, celles-ci déposent le cholestérol sur les parois des artères [« mauvais cholestérol »], ou l'en enlèvent [« bon cholestérol »].)

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Expressions avec cholestérol

HDL cholestérol (ou cholestérol HDL),
fraction du cholestérol sanguin transportée par des lipoprotéines (substances associant des lipides et des protéines) du type HDL (high density lipoproteins, ou lipoprotéines de haute densité).
LDL cholestérol (ou cholestérol LDL),
fraction du cholestérol sanguin transportée par des lipoprotéines (molécules associant des lipides et des protéines) du type LDL (de l'anglais low density lipoproteins, protéines de basse densité).



Difficultés de cholestérol

PRONONCIATION
[kɔlɛsterɔl], avec ch- prononcé k.
EMPLOI

Avoir du cholestérol se dit dans le registre courant.
recommandation :
Dans l'expression soignée, préférer : avoir un taux de cholestérol (ou présenter une cholestérolémie) trop élevé(e).

Mots proches

cholestérol

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cholestérolémie

-

cholestérol-estérase

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cholestérolytique

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

COURS DE FRANÇAIS

Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :

- boue
- bouille
- bouillonne