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 bouchot

nom masculin

(mot poitevin, du latin médiéval buccaudum, de buccale, embouchure)

1. Tronc de jeune arbre utilisé pour porter les moules d'élevage, implanté au bord du rivage.
2. Parc pour la multiplication des moules.
Synonyme :

parc à moules
3. Sorte de parc construit sur la côte, et ouvert du côté du rivage, afin de retenir les poissons à marée basse.

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Difficultés de bouchot

SENS

Parc à moules constitué de pieux : des moules de bouchot.
remarque
Dans l'expression moules de bouchot, bouchot est souvent pris à tort pour un lieu de provenance, comme l'est Marennes dans huîtres de Marennes.

Mots proches

bouchot

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bouchon-allumeur

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

COURS DE FRANÇAIS

« C'[était] l'éducation et les mœurs qui [faisait] la bonne société. » Combien de verbes mettez-vous au pluriel ?

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