albumine
nom féminin
- Substance organique protéique, visqueuse à l'état pur, soluble dans l'eau, coagulable par la chaleur, contenue dans le blanc d'œuf, le plasma sanguin, le lait, etc.
nom féminin
EMPLOI
Avoir de l'albumine appartient à la langue courante (= avoir de l'albumine dans les urines).
recommandation :
Dans l'expression soignée, préférer présenter de l'albuminurie.
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
biochimie.
Science qui étudie la composition et les réactions chimiques de...
sang.
Liquide rouge qui circule dans les artères, les veines et...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quel est le participe passé du verbe « repaître » ?