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égouttoir

nom masculin

  • 1. Passoire demi-sphérique et à pieds, qui sert à égoutter les aliments.
  • 2. Panier dans lequel on range les pièces de vaisselle pour les faire égoutter et sécher.

Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?