pH
Le pH, abréviation de potentiel hydrogène, est une grandeur qui permet de quantifier le caractère acide ou basique d'une solution. Il varie de 1 à 14. L'eau a un pH neutre de 7. Elle n'est ni basique ni acide. Plus les unités décroissent de 7 vers 1, plus la solution est acide. Plus les unités augmentent de 7 vers 14, plus la solution est basique. Le pH est calculé à partir de la concentration en ions H3O+ de la solution, selon une échelle logarithmique. Multiplier la concentration de H3O+ par 10 revient donc à baisser le pH de une unité.
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