tourne
nom féminin
(de tourner)
- 1. Altération du lait qui tourne.
- 2. Action de peser, diviser et façonner la pâte à pain pour la mettre dans les bannetons.
- 3. Maladie du vin produite par certaines bactéries, qui entraîne une odeur de piqué et un goût fade.
- 4. Suite d'un article de journal commencé sur une page précédente : Débuter à la une et la tourne à la page 10.
