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smoked-meat

nom masculin

(mot anglo-américain)

  • 1. Au Québec, pastrami.
  • 2. Au Québec, sandwich au pain de seigle garni avec cette charcuterie, tranchée et servie chaude.

Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?