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 salade

nom féminin

(piémontais salada, de salare, saler)

1. Terme générique désignant certaines plantes potagères feuillues (laitues, chicorées, cresson, mâche, pissenlit).
2. Plat composé de feuilles de ces plantes crues et assaisonnées.
3. Mets composé de légumes, de viande ou de poisson assaisonnés généralement en vinaigrette.
4. Familier. Discours confus : Quelle salade ! c'est incompréhensible !
Synonymes :

fable - histoire - roman - sornettes

 salades

nom féminin pluriel

Familier. Propos mensongers : Raconter des salades.

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Expressions avec salade

 salade

nom féminin

En salade,
assaisonné avec une sauce vinaigrette.
Salade de blé,
en Belgique, mâche.
Salade de fruits,
fruits d'une ou plusieurs variétés coupés en morceaux, accommodés avec du sucre et souvent de l'alcool.
Salade russe,
macédoine de légumes à la mayonnaise.

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Difficultés de salade

ORTHOGRAPHE

Salade de (+ nom). Lorsque le nom complément désigne autre chose qu'une plante potagère feuillue comme la laitue, la chicorée, la romaine, etc., il se met au pluriel : salade de concombres, de tomates, d'oranges. - On écrit en revanche une salade de laitue, de chicorée, de cresson, de mâche. On écrit au singulier ou au pluriel une salade d'endive ou d'endives.

Mots proches

salade, salades

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

COURS DE FRANÇAIS

Pour les mots « sandwich » ou « match », quel pluriel faut-il utiliser de préférence en français ?

- sandwiches et matches
- sandwichs et matchs
- les mots sont invariables