pectine
nom féminin
(grec pêktos, coagulé)
- Gélifiant contenu dans de nombreux végétaux et utilisé comme épaississant dans les industries alimentaire (confitures) et pharmaceutique.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- agence de presse.
- appareil génital.
- art pariétal.
- atlas.
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- contrebasse. [MUSIQUE]
- hernie de la paroi abdominale. [MÉDECINE]
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- Louis-Philippe Ier.
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L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?