Expressions avec malolactique Fermentation malolactique, transformation dans le vin de l'acide malique en acide lactique sous l'influence de bactéries lactiques.
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici : des comparatifs des superlatifs des gérondifs