hortillonnage
nom masculin
- En Picardie, marais entrecoupé de petits canaux, qu'on exploite pour la culture des légumes et des fruits ; mode de culture pratiqué dans ces marais.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?