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caboulot

nom masculin

(mot franco-provençal)

  • Vieilli, littéraire. Petit café à clientèle populaire.

    Synonymes :

    bistrot - cabaret - estaminet - gargote - mastroquet (populaire) - troquet (populaire)

Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?