caboulot nom masculin (mot franco-provençal) Vieilli, littéraire. Petit café à clientèle populaire. Synonymes : bistrot - cabaret - estaminet - gargote - mastroquet (populaire) - troquet (populaire)
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ? les canuses les canutes les carnutes