albumose
nom féminin
(du latin albumen, blanc d'œuf)
- Polypeptide qui se forme par hydrolyse incomplète d'une protéine. (Sa présence est normale dans l'estomac, mais pathologique dans les urines.)
nom féminin
(du latin albumen, blanc d'œuf)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quelle est la signification du préfixe « sym » dans « symphonie » ou « symbiose » ?