affinage
nom masculin
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Agriculture
1. Opération ayant pour but d'ameublir la terre. -
Agroalimentaire
2. Dernière phase de la fabrication du fromage. - 3. Procédé de purification des sucres roux.
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Aquaculture
4. Opération précédant la mise sur le marché des huîtres, ayant pour but d'en améliorer le goût et la présentation. -
Céramique et verrerie
5. Élimination, par fusion prolongée, des bulles ou défauts contenus dans les verres ou les émaux lors de leur élaboration. -
Métallurgie
6. Opération consistant à éliminer les impuretés contenues dans un métal ou un alliage à l'état liquide. -
Textiles
7. En filature, opération visant à diminuer la section des rubans ou des mèches par une action d'étirage.
