Apicius
Nom de trois gastronomes romains, dont Marcus Gavius Apicius (né vers 25 avant J.-C.), auteur présumé des Dix Livres de la cuisine, inventaire de nombreuses recettes insolites ou déjà mises au point sous leur forme actuelle (boudin, civet).
Nom de trois gastronomes romains, dont Marcus Gavius Apicius (né vers 25 avant J.-C.), auteur présumé des Dix Livres de la cuisine, inventaire de nombreuses recettes insolites ou déjà mises au point sous leur forme actuelle (boudin, civet).