latifundium

Grand domaine agricole exploité extensivement et de façon archaïque.

Dans un latifundium, la production agricole n'est pas optimale en raison de la mise en œuvre de techniques souvent archaïques et d'un faible emploi du capital. L'Europe centrale, le sud de l'Italie, le sud de la péninsule Ibérique étaient les lieux, en Europe, où se rencontraient les latifundia. Des réformes agraires et la modernisation de l'agriculture les ont fait quasiment disparaître. Ils demeurent présents en Amérique latine, où l'on rencontre le cas limite d'immenses propriétés non utilisées, comme au Brésil.