faisan
(latin phasianus, du grec phasianos, oiseau de Phasis, fleuve de Colchide)
Oiseau galliforme à plumage brillant chez le mâle, omnivore et polygame, originaire d'Asie centrale.
Le faisan, originaire de l'Asie centrale et introduit en Europe dès l'Antiquité, se caractérise par un important dimorphisme sexuel, le mâle ayant seul des reflets métalliques, des caroncules et une longue queue. Sauvage ou semi-domestique, surtout granivore, il vit dans les forêts, où il constitue un gibier de chasse prestigieux.
Le faisan commun est un oiseau de lisière, de boqueteau et de bocage ; le faisan vénéré se cantonne dans la grande futaie de feuillus. La chasse du faisan est pratiquée devant soi ou en battue, selon la densité des oiseaux. Le repeuplement des chasses est de plus en plus pratiqué à partir d'élevages, les animaux étant lâchés après l'âge de 10 semaines.