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truffe

nom féminin

(ancien provençal trufa, du bas latin *tufera, du latin classique tuber, excroissance)

  • 1. Champignon ascomycète mycorhizien en forme de tubercule souterrain apprécié pour son parfum, qu'il communique aux préparations culinaires, et dont la plante hôte est généralement le chêne.
  • 2. Nez du chien et du chat.
  • 3. Familier. Nez gros et rond.
  • 4. Populaire. Personne stupide.
  • 5. Friandise à base de chocolat saupoudrée de poudre de cacao.