stollen
nom masculin
(de l’allemand Christstollen, gâteau de Noël)
- Dans l'Est de la France, gâteau en forme de pain long recouvert de sucre glace, souvent fourré à la pâte d’amandes, contenant des fruits confits, des amandes et des raisins secs macérés dans du rhum, que l’on confectionne pour Noël. (Spécialité alsacienne.)
