lactosérum
nom masculin
- Liquide jaune pâle séparé du caillé lors de la fabrication du fromage au cours de l'opération d'égouttage.
Synonyme :
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Abraham.
- architecture. [DOSSIER].
- Ave, Caesar, morituri te salutant.
- Constantinople.
- critique littéraire.
- croûte terrestre.
- groupe sanguin.
- histoire de la médecine.
- Léonard de Vinci.
- Mao Zedong.
- Montagnards.
- Pologne.
- prêt-bail (loi du).
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
- surréalisme. [LITTÉRATURE]
- Westphalie (traités de).
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?