désulfitage
nom masculin
ou
désulfitation
nom féminin
- Action de débarrasser les moûts ou les vins d'une partie de l'anhydride sulfureux dont on les avait enrichis par sulfitage.
nom masculin
ou
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quelle est la signification du préfixe « sym » dans « symphonie » ou « symbiose » ?