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boulette

nom féminin

(de boule)

  • 1. Petite masse molle, de forme arrondie, généralement pétrie à la main : boulette de mie de pain.
  • 2. Préparation façonnée en forme de petite boule destinée à être frite.

    Synonyme :

    croquette

  • 3. Petite boule de viande empoisonnée, destinée à la destruction de quelque animal.
  • 4. Fromage fermier fabriqué avec du lait de vache dans le nord de la France.
  • 5. Agrégat sphérique obtenu à partir d'un matériau pulvérulent, par humidification et passage dans un appareil rotatif.

    Synonyme :

    pellet

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