économat

nom masculin

Définitions de économat


  • Fonction d'économe.
  • Ensemble du service chargé de la gestion financière d'un établissement d'enseignement, d'un hôpital, etc.
  • Magasin de vente au détail créé par un employeur à l'usage de ses salariés.

Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?